هل يجب عليك شرب عصير البرتقال كل يوم؟
يعتبر عصير البرتقال من المشروبات المفضلة لدى الكثير من الأشخاص حيث يحتوي عصير البرتقال على العديد من العناصر الغذائية الهامة مثل فيتامين C، والبوتاسيوم. بالإضافة إلى ذلك، غالبًا ما تكون منتجات عصير البرتقال التجارية مدعمة بالكالسيوم وفيتامين د. فما هي الفوائد الصحية لعصير البرتقال؟
1. التركيب الغذائي لعصير البرتقال
في الواقع، تظهر الدراسات الاستقصائية أن عصير البرتقال هو العصير الأكثر شعبية في العالم. ينتج المصنعون حوالي 1.6 مليار طن من هذا المشروب سنويًا. بالإضافة إلى شراء مجموعة متنوعة من عصير البرتقال من متجر البقالة، يمكنك أيضًا صنع عصير البرتقال الخاص بك يدويًا أو باستخدام العصارة. لذلك، كثيرًا ما يطرح العديد من المستهلكين سؤالاً حول ما إذا كان شرب عصير البرتقال يوميًا مفيدًا؟
يحتوي عصير البرتقال على العديد من العناصر الغذائية المفيدة، أبرزها فيتامين سي، ولكن إذا كنت تشرب عصير البرتقال يوميًا، فيجب عليك مراعاة كمية السكر في كل حصة. يمكنك اختيار نسخة عصير فواكه 100% بدون سكر مضاف.
تشمل الحقائق الغذائية الموجودة في كوب عصير البرتقال الطازج ما يلي: السعرات الحرارية: 112؛ البروتين: 2 جرام؛ الدهون: 0 جرام؛ الكربوهيدرات: 26 جرامًا؛ الألياف: 0 جرام؛ السكر: 21 جراماً... بالإضافة إلى ذلك، يعتبر عصير البرتقال مصدراً جيداً لما يلي: الفيتامينات؛ فيتامين أ؛ الكالسيوم. حديد؛ حمض الفوليك...
يعتبر عصير البرتقال مع اللب مصدرًا جيدًا للألياف. أظهرت الدراسات أن الألياف تساعد الجسم في الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي وقد تقلل من خطر الإصابة بأمراض مثل السكري وأمراض القلب والأوعية الدموية وأنواع معينة من السرطان.
عصير البرتقال هو مصدر مركز لفيتامين C، وهو فيتامين قابل للذوبان في الماء والذي يعمل كمضاد قوي للأكسدة ويلعب دورًا رئيسيًا في وظيفة المناعة. بالإضافة إلى ذلك، يساعد فيتامين C على تعزيز تكوين العظام وشفاء الجروح وصحة اللثة.
حمض الفوليك الموجود في عصير البرتقال له دور في تخليق الحمض النووي ويدعم نمو الجنين وتطوره. ناهيك عن أن عصير البرتقال يعد مصدرًا رائعًا لمعدن البوتاسيوم، الذي يساعد على تنظيم ضغط الدم، ومنع فقدان العظام، والحماية من أمراض القلب والسكتة الدماغية.
2. الفوائد الصحية المحتملة لعصير البرتقال
عصير البرتقال مغذي للغاية، ولكن من المهم الحد من تناوله بسبب محتواه العالي من السكر. وجدت الأبحاث أن شرب عصير البرتقال باعتدال يمكن أن يقدم العديد من الفوائد الصحية المحتملة:
2.1. نسبة عالية من مضادات الأكسدة تعمل مضادات الأكسدة الموجودة في عصير البرتقال على تعزيز الصحة عن طريق منع آثار الإجهاد التأكسدي.
أثبتت العديد من الدراسات أن مضادات الأكسدة مهمة للحفاظ على الصحة العامة. كما أنها قد تساعد في الحماية من الأمراض المزمنة، مثل أمراض القلب والسرطان والسكري. عصير البرتقال هو مصدر غني لمضادات الأكسدة مثل الفلافونويد والكاروتينات وحمض الأسكوربيك.
أظهرت دراسة استمرت 8 أسابيع أن شرب 750 مل من عصير البرتقال يوميًا يزيد بشكل كبير من حالة مضادات الأكسدة. وعلى غرار هذه النتائج، طبقت الدراسة شرب 591 مل من عصير البرتقال يوميًا لمدة 90 يومًا مما أدى إلى زيادة القدرة الإجمالية لمضادات الأكسدة لدى البالغين الذين يعانون من ارتفاع نسبة الكوليسترول والدهون الثلاثية.
2.2. يمكن أن تساعد في منع حصوات الكلى حصى الكلى هي رواسب معدنية صغيرة في الكلى والتي غالبًا ما تسبب أعراضًا مثل الألم الشديد أو الغثيان أو الدم في البول.
عصير البرتقال يمكن أن يزيد من درجة الحموضة في البول، مما يجعله أكثر قلوية. تشير الدراسات إلى أن ارتفاع درجة حموضة البول وكونه قلويًا يساعد في منع حصوات الكلى. تم العثور على هذه النتيجة أيضًا في دراسة صغيرة بحثت في دور عصير البرتقال الأكثر فعالية من عصير الليمون في تقليل عوامل الخطر المتعددة لحصوات الكلى.
وجدت دراسة أخرى طبقت عصير البرتقال على 194095 شخصًا أن أولئك الذين شربوا عصير البرتقال مرة واحدة على الأقل يوميًا كان لديهم خطر أقل بنسبة 12٪ للإصابة بحصوات الكلى من أولئك الذين شربوا أقل من حصة واحدة من عصير البرتقال. جزء في الأسبوع.
2.3. تحسين صحة القلب تعد أمراض القلب والأوعية الدموية واحدة من المشاكل الخطيرة، حيث تساهم في أكثر من 17 مليون حالة وفاة في جميع أنحاء العالم كل عام. تظهر بعض الأبحاث أن تناول عصير البرتقال للأشخاص الذين يعانون من أمراض القلب والأوعية الدموية يمكن أن يقلل من بعض عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب مثل ارتفاع ضغط الدم وارتفاع نسبة الكوليسترول ويساعد في الحفاظ على صحة القلب. .
في دراسة أجريت على 129 شخصًا مع شرب عصير البرتقال، وجد أن التأثير طويل المدى لشرب عصير البرتقال يقلل من إجمالي مستويات الكوليسترول الضار.
علاوة على ذلك، أشارت مراجعة 19 دراسة حول فوائد عصير البرتقال على أمراض القلب والأوعية الدموية إلى أن شرب العصير كان له تأثير على خفض ضغط الدم الانبساطي.
كما تبين أن عصير البرتقال يزيد من مستويات الكوليسترول الحميد لدى الأشخاص الذين لديهم مستويات عالية مما يمكن أن يحسن صحة القلب.
2.4. عصير البرتقال يمكن أن يقلل الالتهاب الالتهاب الحاد، وهو جزء طبيعي من الاستجابة المناعية المصممة للحماية من الأمراض والعدوى. ومع ذلك، على مدى فترات طويلة من الزمن، يمكن لمستويات الالتهاب المرتفعة أن تسرع تطور الأمراض المزمنة. شوهدت علامات مرتفعة للالتهاب مثل بروتين سي التفاعلي (CRP) والإنترلوكين 6 (IL-6) وعامل نخر الورم α (TNF-α) في متلازمات التمثيل الغذائي وأمراض القلب والأوعية الدموية وبعض أنواع الالتهاب.